工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

蜜丸汤圆的主料

糯米粉：60克

开水：35克

黑芝麻丸：3个

红豆薏仁丸：3个

2人份

蜜丸汤圆的辅料

干桂花：1克

蜜丸汤圆的做法步骤

步骤1

糯米粉加开水，用勺子拌匀。

步骤2

将红豆薏仁丸和黑芝麻丸的包装撕开。

步骤3

取一团糯米胚，揉圆后压扁，包入红豆薏仁丸和黑芝麻丸。

步骤4

捏紧封口，揉圆。

步骤5

锅里水烧开后，放入汤圆煮几分钟，飘起来后捞出。表面再撒些干桂花。

蜜丸汤圆的成品图

蜜丸汤圆的烹饪技巧

1.如果糯米粉不成团，就再加少量的水。
2.煮的时间稍微长一点，确保外层熟透。
3.干桂花特别提味。没有可以不放。