工艺： 煎

口味： 奶香味

时间： 5分钟

难度： 未知

芝士裙带菜厚蛋烧（5分钟快手餐）的主料

裙带菜：100克

鸡蛋：3个

芝士碎：30克

胡萝卜：50克

3人份

芝士裙带菜厚蛋烧（5分钟快手餐）的辅料

橄榄油：5克

盐：2克

美极鲜酱油：2克

番茄沙司：自选

芝士裙带菜厚蛋烧（5分钟快手餐）的做法步骤

步骤1

准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎。

步骤2

打好鸡蛋。

步骤3

胡萝卜切成小丁。

步骤4

鸡蛋打入碗中。将鸡蛋打散，搅打均匀。

步骤5

鸡蛋中放入胡萝卜丁。

步骤6

再放入裙带菜。

步骤7

将蛋液搅拌均匀。

步骤8

再加入盐、美极鲜酱油几滴，搅打均匀。

步骤9

锅中加入适量橄榄油，加热至五成热。

步骤10

将蛋液倒入锅中，小火慢煎。

步骤11

撒上一层芝士碎。盖上锅盖，小火焖煎3分钟。

步骤12

待芝士碎融化，即可出锅了。关火，将蛋饼从一侧慢慢卷起。

步骤13

煎好的厚蛋烧，切成1.5-2厘米的小段。

步骤14

将厚蛋烧摆放在盘中，一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了！配上一些番茄沙司，芝士爆浆的感觉，诱人极了！

芝士裙带菜厚蛋烧（5分钟快手餐）的成品图

芝士裙带菜厚蛋烧（5分钟快手餐）的烹饪技巧

裙带菜营养价值颇高，有成品的裙带菜购买来制作各种美食都很方便。
厚蛋烧煎至过程小火煎至，避免将蛋饼煎糊。盖上锅盖焖制，不用翻面，内部的食材会很嫩。