工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

蜜橙芝麻汤圆的主料

糯米粉：300克

澄粉：120克

2人份

蜜橙芝麻汤圆的辅料

熟猪油：20克

花生：25克

熟白芝麻：15克

熟黑芝麻：10克

香橙蜂蜜茶：15克

蜜橙芝麻汤圆的做法步骤

步骤1

澄粉倒入开水拌匀；加入糯米粉，加适量冷水拌匀。

步骤2

和好成光滑粉团。

步骤3

准备好花生碎、黑白熟芝麻、蜜橙茶。

步骤4

花生、芝麻、蜜橙茶倒入碗中，加入熟猪油调匀成馅料。

步骤5

粉团分成若干小剂子；包入馅料。

步骤6

做成汤圆生胚。

步骤7

锅中水开，下入汤圆；每次水开后，分别加入少许冷水，共三次，煮至汤圆浮起。

蜜橙芝麻汤圆的成品图

蜜橙芝麻汤圆的烹饪技巧

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