工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

酱香元贝炒粉丝的主料

龙口粉丝：2小把

元贝：3粒

胡萝卜：1根

香菜：3根

3人份

酱香元贝炒粉丝的辅料

蒜：2瓣

六月香豆瓣酱：1勺

生抽：1勺

酱香元贝炒粉丝的做法步骤

步骤1

元贝用小半碗清水泡1小时，捞出撕成丝。泡发的清水加入1小勺生抽拌匀备用

步骤2

大蒜切末

步骤3

香菜切段

步骤4

胡萝卜切丝

步骤5

粉丝用冷水泡软

步骤6

锅里加入油，油热后加入蒜末和六月香豆瓣酱翻炒出红油

步骤7

加入元贝丝

步骤8

加入胡萝卜丝翻炒均匀

步骤9

放入泡好的粉丝

步骤10

淋上泡元贝的水和酱油翻炒一分钟，酱油不要太多调色就好了，本身豆瓣酱就很咸哦

步骤11

撒上香菜段

步骤12

翻炒均匀出锅

酱香元贝炒粉丝的成品图

酱香元贝炒粉丝的烹饪技巧

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