工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

高颜值，超好吃的土豆泥虾球的主料

土豆：3个

萝卜：半根

西蓝花：80克

牛奶：30毫升

盐：半勺

3人份

高颜值，超好吃的土豆泥虾球的辅料

虾：6只

料酒：1勺

黑胡椒：适量

芝士片：2片

高颜值，超好吃的土豆泥虾球的做法步骤

步骤1

虾剥壳留虾尾，加入一勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟

步骤2

土豆去皮切片，西蓝花切碎，胡萝卜切丁

步骤3

水开后土豆上锅蒸熟，用筷子能轻松戳入即可。胡萝卜丁也顺便焯一下水

步骤4

蒸好的土豆压成泥状

步骤5

加入半勺盐后搅翻拌，混合均匀

步骤6

牛奶可分多次加入，搅拌至土豆吸收。土豆变得顺滑细腻即可

步骤7

土豆泥中加入西蓝花和胡萝卜丁

步骤8

撒上黑胡椒翻拌均匀

步骤9

挖取一勺土豆泥揉成圆形

步骤10

每片芝士片切成3份卷起来，放入土豆泥中。再放入一只虾。

步骤11

土豆泥周围往中间包，包成一个露出虾尾的圆球

步骤12

烤箱180度预热5分钟，放入土豆虾球烤15分钟即可

步骤13

色彩搭配也太好看了，太喜欢了～

高颜值，超好吃的土豆泥虾球的成品图

高颜值，超好吃的土豆泥虾球的烹饪技巧

胡萝卜得焯水，不然烤不熟‼️
土豆泥一定要捣碎，越碎口感越细腻‼️
土豆虾球要包紧，不然烤的中途芝士会流出来‼️