工艺： 炸

口味： 其它口味

时间： 60分钟

难度： 未知

炸鸡的主料

鸡翅：2斤

3人份

炸鸡的辅料

鸡蛋：2个

蚝油：2勺

料酒：2勺

生粉：50克

老抽：1勺

胡椒：少许

大蒜：4瓣

生姜：少许

面包糠：100克

炸鸡的做法步骤

步骤1

鸡翅洗干净

步骤2

大蒜生姜

步骤3

鸡翅花刀

步骤4

放入蚝油生抽料酒胡椒等腌制半小时以上

步骤5

面包糠生粉饭备用

步骤6

一层生粉一层蛋液一层面包糠备用

步骤7

放入75°油炸

步骤8

炸好配喜欢的调料即可。

炸鸡的成品图

炸鸡的烹饪技巧

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