工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 中级掌勺

豌豆奶羹的主料

新鲜豌豆：200克

纯牛奶：200克

3人份

豌豆奶羹的辅料

蜂蜜：2勺

豌豆奶羹的做法步骤

步骤1

新鲜的豌豆剥掉壳，清洗干净，沥干水备用。牛奶可以直接用纯牛奶，也可以用奶粉冲泡。

步骤2

锅里加入适量水，豌豆倒里，用煮饭键煮15分钟。

步骤3

15分钟后，豌豆已经煮熟了，用沥勺捞出来，控干水放入破壁机里。

步骤4

将牛奶也倒入破壁机中。

步骤5

盖上盖子，打成细腻的豌豆泥。加入1－2匙蜂蜜，搅拌均匀，就可以上桌了，豌豆羹要趁热喝哦，味道和口感都更好一些。

豌豆奶羹的成品图

豌豆奶羹的烹饪技巧

豌豆事先煮熟，再加上牛奶一起打成羹，口感细腻，也不会有生味，就是挑食的孩子也会喜欢哦。
建议大家用破壁机打，破壁机的功率比较打，加入 牛奶不用很多，这样打出来的豌豆糊更浓稠。