工艺： 炒

口味： 其它口味

时间： 30分钟

难度： 未知

炒饭碰撞菠萝，酸甜可口，颜值爆表‼️的主料

菠萝/凤梨：1个

细盐：半勺

生抽：2勺

耗油：1勺

白糖：半勺

米饭：2人量

鲜虾：8只

玉米：半根

萝卜：半根

青豆：适量

鸡蛋：2个

香肠：2根

料酒：1勺

3人份

炒饭碰撞菠萝，酸甜可口，颜值爆表‼️的辅料

葱：2根

黑胡椒：适量

食用油：适量

炒饭碰撞菠萝，酸甜可口，颜值爆表‼️的做法步骤

步骤1

准备好所有食材。萝卜和香肠切丁，葱切葱花。

步骤2

虾剥开虾壳，开背抽取虾线。加入1勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟。

步骤3

菠萝从1/3出切开后四边划刀，然后用刀切成井字格后挖空，得到一个菠萝碗。

步骤4

锅中水烧开后倒入蔬菜，煮5分钟捞出备用。

步骤5

锅中倒入少量油，将虾煎至变色后捞出。

步骤6

碗中打入两个鸡蛋，加入少量盐后打散。热锅热油，倒入鸡蛋炒散备用

步骤7

锅中放入适量油烧热，放入葱白爆香

步骤8

放入火腿丁翻炒片刻后倒入蔬菜，翻炒1分钟

步骤9

米饭炒散后放入虾仁和炒熟的鸡蛋

步骤10

放入菠萝块翻炒均匀

步骤11

锅中加入半勺盐、2勺生抽、1勺耗油、半勺糖，大火翻炒2分钟

步骤12

最后撒上葱花出锅装盘

炒饭碰撞菠萝，酸甜可口，颜值爆表‼️的成品图

炒饭碰撞菠萝，酸甜可口，颜值爆表‼️的烹饪技巧

如果是菠萝，菠萝肉最好用盐水泡一会，免得涩口哦‼️‼️凤梨的话不需要‼️‼️
蔬菜一定要多呀，这样颜色才好看口感才丰富呀‼️‼️