工艺： 炖

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

西红柿竹荪黑鱼汤的主料

黑鱼：300克

竹荪：10克

西红柿：300克

3人份

西红柿竹荪黑鱼汤的辅料

生姜：10克

葱：5克

葡萄籽油：10毫升

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：30毫升

味达美臻品料酒：10毫升

椰子水：500毫升

西红柿竹荪黑鱼汤的做法视频

西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤

步骤1

准备食材：西红柿洗净去皮切成小块，竹荪提前泡发，黑鱼洗净切块

步骤2

锅内倒入10毫升葡萄籽油

步骤3

将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁

步骤4

倒入3勺（30ml）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀

步骤5

倒入500毫升椰子水

步骤6

煮开后倒入泡发好的竹荪

步骤7

再次煮开后放入生姜片

步骤8

放入洗净的黑鱼块

步骤9

倒入10ml味达美臻品料酒

步骤10

再次炖煮10分钟

步骤11

最后撒上葱花即可

步骤12

清爽不油腻，酸酸的口感很开胃

西红柿竹荪黑鱼汤的成品图

西红柿竹荪黑鱼汤的烹饪技巧

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