工艺： 焖

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 未知

栗子焖牛大排的主料

牛大排：适量

栗子：适量

3人份

栗子焖牛大排的辅料

葱、姜、料酒：适量

生抽、老抽、冰糖：适量

芝麻：适量

栗子焖牛大排的做法视频

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栗子焖牛大排的做法步骤

步骤1

牛大排冷水下锅、葱姜料酒焯水后捞出洗净沥干

步骤2

油热后加葱姜蒜辣椒、大料、牛大排翻炒均匀

步骤3

加料酒生抽、老抽、冰糖炒至上色后加清水，大火煮沸后转小火炖45分钟，加入栗子

步骤4

煮15分钟，大火收汁装盘

步骤5

芝麻点缀

栗子焖牛大排的成品图

栗子焖牛大排的烹饪技巧

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