工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

螺旋花卷的主料

面粉：200克

冻干香兰叶粉：

3人份

螺旋花卷的辅料

酵母：2克

螺旋花卷的做法步骤

步骤1

材料集合

步骤2

酵母倒入盆中，加水融化

步骤3

倒入香兰叶粉搅匀

步骤4

倒入面粉用筷子搅成絮状

步骤5

下手揉成光滑的面团

步骤6

发酵至两倍大

步骤7

取出揉匀排气

步骤8

搓成长条，切成大小均匀的8块

步骤9

取一块揉匀按扁擀成圆形面片

步骤10

切成6块

步骤11

每一块从中间切开

步骤12

摞起来

步骤13

用筷子按压一下

步骤14

扭一下

步骤15

每一个片捏好就行了

步骤16

摆入蒸屉中，大火蒸22分钟，再焖两三分钟即可“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”

螺旋花卷的成品图

螺旋花卷的烹饪技巧

蒸的时间要根据自己花卷的大小确定