工艺： 炸

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

鸡米花的主料

鸡胸肉：150克

鸡米花的辅料

洋葱：少许

酱油：15克

面包糠：适量

料酒：15克

蚝油：6克

盐：5克

五香粉：3克

老抽：少许

白胡椒粉：2克

鸡蛋：1个

鸡米花的做法步骤

步骤1

鸡胸肉清洗干净，去掉多余的油脂，切成小丁，大小一节手指头那么大就行，尽量大小一致，这样烤的效果和时间才一致，

步骤2

加入所有佐料，放入洋葱丝用手抓匀，

步骤3

然后腌制2小时以上，当然入冰箱过夜味道会更好哦，

步骤4

鸡蛋打散，然后把腌制好的鸡块裹上一层蛋液，

步骤5

再放到面包糠里裹一下，这样一个鸡米花就弄好了，

步骤6

裹好面包糠的鸡米花摆放在烤网上，

步骤7

长帝空气炸锅烤箱选择空气炸功能，温度70度，时间调定10分钟，中间可以翻面，当然也可以不翻面，这次我就没翻面，一样炸得不错呀，

步骤8

看看这刚炸好的鸡米花，没用一滴油，健康又美味。

鸡米花的成品图

鸡米花的烹饪技巧

1.鸡胸肉加料酒腌制去腥，如果喜欢吃辣口的可以再加些辣椒粉，味道会更好哦。
2.鸡胸肉裹蛋液的目的是让鸡胸肉更嫩，更滑更好吃。