工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

三色藜麦炒饭的主料

三色藜麦：适量

虾仁：若干

2人份

三色藜麦炒饭的辅料

青豆：适量

玉米粒： 适量

白玉菇：适量

洋葱：小半个

孜然粉：适量

胡椒粉： 适量

盐：适量

生抽：适量

三色藜麦炒饭的做法步骤

步骤1

将所需食材一一准备好

步骤2

锅中烧水，水开后倒入三色藜麦，煮15分钟左右。

步骤3

煮至三色藜麦生出小芽后，捞出过筛沥水备用。

步骤4

白玉菇和洋葱都切丁。

步骤5

将白玉菇 青豆和玉米粒焯水几分钟后捞出沥水备用。

步骤6

锅中放油，倒入洋葱炒香后，放入虾仁炒至变色，再将青豆 白玉菇 玉米粒一起倒入翻炒。

步骤7

然后倒入煮熟的三色藜麦继续翻炒。

步骤8

加孜然粉 胡椒粉 盐 生抽调味，翻炒入味后即可出锅。

步骤9

藜麦拥有非常丰富的膳食纤维，正好可以中和年夜饭桌上的各种大鱼大肉，好吃还健康营养。

三色藜麦炒饭的成品图

三色藜麦炒饭的烹饪技巧

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