工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的主料

四季豆：400克

青椒：1个

生姜：两片

蒜头：2瓣

肉末：50克

3人份

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的辅料

食盐：2克

干辣椒：1个

花椒：适量

豆瓣酱： 1勺

生抽：1勺

胡椒：适量

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的做法步骤

步骤1

四季豆掐成段，洗净备用；

步骤2

放油锅里炸；

步骤3

炸到表面有小气泡即可捞出；

步骤4

锅烧热，加入色拉油；

步骤5

加入花椒，干辣椒，生姜丝，蒜末，翻炒均匀；

步骤6

再加入肉末；

步骤7

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；

步骤8

再加入青椒，继续翻炒均匀；

步骤9

倒入炸好的四季豆；

步骤10

加入生抽和盐，翻炒均匀；

步骤11

起锅前加入胡椒；

步骤12

一盘美味的干煸四季豆出锅了。

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的成品图

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的烹饪技巧

四季豆一定要炒熟，不要容易中毒。