工艺： 炒

口味： 麻辣味

时间： 60分钟

难度： 未知

麻辣小龙虾虾尾的主料

小龙虾虾尾：1份

鱿鱼圈：5个（可以不放）

3人份

麻辣小龙虾虾尾的辅料

油：适量

姜丝：适量

清水：适量

盐：适量

花椒：5粒

八角：2颗

香叶：2片

小米辣：2个

干辣椒：3个

生抽：3勺

料酒：2勺

葱花：适量

麻辣小龙虾虾尾的做法步骤

步骤1

锅内放入适量油，八角、花椒、香叶炒香，放入葱花、姜丝、小米辣、干辣椒爆香。

步骤2

倒入小龙虾虾尾炒一会

步骤3

倒入适量清水

步骤4

加入盐，生抽和料酒，煮30分钟大火收汁10分钟。

麻辣小龙虾虾尾的成品图

麻辣小龙虾虾尾的烹饪技巧

喜欢味重一些的，花椒和辣椒都可以多放。