工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的主料

鸡蛋：2个

培根：80克

蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的辅料

胡萝卜： 2个

西葫芦：1个

黄瓜：1个

芝士干酪： 4片

黑胡椒粉：少许

盐 ：少许

蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的做法视频

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蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的做法步骤

步骤1

先来处理食材，胡萝卜、西葫芦、黄瓜、芝士干酪切成长条片状。太厚容易折断，熟得也慢，太薄又过于考验刀工，所以最简便的方法就是用刨刀直接刨出薄片。

步骤2

把各类食材一片搭着一片地叠放在菜板上。

步骤3

从顶端开始慢慢卷起来，然后盘成一个大圆。

步骤4

把所有的蔬菜卷好后，放入铺了油纸的容器。这个容器得选择耐高温、可入烤箱的焗盘、烤盘或模具。

步骤5

鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和黑胡椒粉，打散，混合均匀。

步骤6

蛋液淋在蔬菜上。

步骤7

送入预热好的烤箱，上下火190度，中下层烘烤25-30分钟即可，出炉后趁热吃更加美味。

步骤8

开吃。

蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的成品图

蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！的烹饪技巧

1、配料仅供参考，可以添加自己喜欢的营养食材；
2、使用刀具时候注意安全；
3、文章出自@寻找米米。