工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

紫薯芝麻汤圆的主料

糯米粉：250克

紫薯：1个

1人份

紫薯芝麻汤圆的辅料

芝麻：200克

猪油：50克

白糖：30克

紫薯芝麻汤圆的做法步骤

步骤1

紫薯去皮切片

步骤2

上锅蒸15分钟至熟

步骤3

放入料理机加入50克水搅拌成糊

步骤4

将搅拌成糊紫薯放入糯米粉

步骤5

揉成团

步骤6

分成几个挤子

步骤7

黑芝麻炒熟，放入料理机加入白糖打碎放入盘里，将融化的猪油拌匀，搓成10克一个挤子、放入冰箱冻2小时取出

步骤8

取一挤子用手压扁包上芝麻馅

步骤9

搓圆放入盘里

步骤10

锅里放水大火煮开，放入汤圆煮熟即可

步骤11

成品图

紫薯芝麻汤圆的成品图

紫薯芝麻汤圆的烹饪技巧

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