工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

艾草鸡蛋汤面的主料

面条：200克

鸡蛋：2个

艾草：150克

2人份

艾草鸡蛋汤面的辅料

油：10克

盐：2克

蚝油：5克

姜：10克

红枣：2个

艾草鸡蛋汤面的做法视频

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艾草鸡蛋汤面的做法步骤

步骤1

准备面条

步骤2

洗净鸡蛋和艾草

步骤3

红枣去核切丁

步骤4

切姜末

步骤5

烧开水

步骤6

加入面条，煮至熟

步骤7

捞出过凉水

步骤8

热锅入油

步骤9

打入鸡蛋

步骤10

翻面煎熟鸡蛋

步骤11

加入姜末

步骤12

加入适量清水

步骤13

加入红枣丁，煮3分钟左右

步骤14

加入艾草，再煮2分钟

步骤15

加入盐调味

步骤16

加入面条

步骤17

加入蚝油，拌匀

步骤18

再次煮滚便可

艾草鸡蛋汤面的成品图

艾草鸡蛋汤面的烹饪技巧

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