工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

土豆烧豆角的主料

小土豆：二个

豆角：250克

3人份

土豆烧豆角的辅料

盐：适量

生抽：二勺

老抽：一勺

蚝油：一勺

糖：少许

淀粉：适量

蒜：适量

小米椒：适量

土豆烧豆角的做法视频

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土豆烧豆角的做法步骤

步骤1

1.豆角洗净，切成10厘米左右的段

步骤2

2.土豆切成小条，

步骤3

3.锅中放水烧开，加盐少油，放入豆角煮十至十五分钟，当颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以了捞出过凉水，

步骤4

4.锅中放水烧开，入土豆条煮熟即可捞出备用

步骤5

5.备料汁：二勺生抽一勺老抽一勺耗油少许糖适量盐和淀粉，加半碗水搅拌均匀备用

步骤6

6.热锅热油，爆香蒜末小米椒，放入土豆豆角

步骤7

7.倒入料汁，大火翻炒均匀即可

土豆烧豆角的成品图

土豆烧豆角的烹饪技巧

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