工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 90分钟

难度： 未知

炸萝卜丸子的主料

青萝卜：200克

鸡蛋：一个

3人份

炸萝卜丸子的辅料

盐：半小勺

鸡精：一小勺

葱：适量

十三香：适量

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤1

放在菜板上切片

步骤2

在切丝

步骤3

锅烧开水，放入萝卜丝

步骤4

水开，焯三分钟

步骤5

捞出，放入盆里

步骤6

加入清水投一下

步骤7

捞出转干水份

步骤8

放入菜板上，切段

步骤9

加入淀粉，面粉一个鸡蛋，十三香，

步骤10

盐

步骤11

鸡精搅拌均匀

步骤12

锅放入食用油，油温六成热，放入丸子

步骤13

炸制金黄即可

步骤14

做好的炸丸子

炸萝卜丸子的成品图

炸萝卜丸子的烹饪技巧

用中小火炸制金黄，不要用大火炸，容易糊了。