工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

白萝卜排骨汤的主料

猪排骨：500克

白萝卜：700克

3人份

白萝卜排骨汤的辅料

姜片：适量

香菜：少许

盐：适量

白萝卜排骨汤的做法视频

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白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨放入盐水中浸泡半小时

步骤2

洗净沥水

步骤3

放入汤锅中

步骤4

加入姜片

步骤5

加入适量清水

步骤6

大火烧开

步骤7

撇去血沫

步骤8

转小火炖煮1小时左右

步骤9

白萝卜刷洗净，切成滚刀块

步骤10

加入锅中，煮沸后盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右

步骤11

加盐调味

步骤12

出锅装碗

白萝卜排骨汤的成品图

白萝卜排骨汤的烹饪技巧

排骨也可以先焯水就不用浸泡了