工艺： 拌

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 未知

皮蛋豆腐的主料

皮蛋：二个

豆腐：一块

3人份

皮蛋豆腐的辅料

盐：适量

蒜：适量

葱：适量

小米椒：适量

生抽：三勺

醋：二勺

白糖：一勺

香油：一勺

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤1

1. 皮蛋切成块，摆入盘中

步骤2

2.开水里放入盐，将豆腐浸泡5到10分钟

步骤3

3.备料汁：适量蒜末小米椒葱花，加三勺生抽二勺陈醋适量盐一勺白糖一勺香油搅拌均匀备用

步骤4

4.皮蛋中间倒入豆腐

步骤5

5..料汁均匀的淋入豆腐皮蛋上即可
 

皮蛋豆腐的成品图

皮蛋豆腐的烹饪技巧

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