工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

樱花椰奶冻的主料

盐渍樱花：适量

椰子水：115克

牛奶：115克

2人份

樱花椰奶冻的辅料

乳酸菌饮品：20克

白凉粉：30克

白糖：10克

雪碧：50克

草莓酱：1大勺

桂花酱：适量

樱花椰奶冻的做法视频

樱花椰奶冻的做法步骤

步骤1

将椰子水倒入煮锅中。

步骤2

倒入牛奶。

步骤3

放入乳酸菌饮品、白糖、白凉粉30克。

步骤4

搅匀，中火煮至微开。

步骤5

倒入容器中，凉后冷藏约2小时。

步骤6

盐渍樱花用水清洗掉盐粒。

步骤7

用温水泡半小时。

步骤8

挑出放到奶冻上。

步骤9

锅中倒白凉粉5克、草莓酱、雪碧。

步骤10

搅匀后中火煮至微开。

步骤11

倒入杯中，凉后冷藏1小时。

步骤12

表面倒入些桂花酱点缀即可。佳果源100%NFC果汁，原汁原味的享受。

樱花椰奶冻的成品图

樱花椰奶冻的烹饪技巧

喜欢软嫩一些口感可适当减少白凉粉的用量。
没有桂花酱可以不放或用蜂蜜代替。