工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的主料

鸡翅：12只

柠檬：一只

米醋：1勺

蜂蜜：3勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

料酒：2勺

3人份

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的辅料

葱段：一把

姜片：一把

迷迭香：5根

黑胡椒：适量

白芝麻 ：一把

辅料：蜂蜜水：适量

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的做法视频

暂无上传做菜视频

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的做法步骤

步骤1

材料准备，鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。

步骤2

鸡翅正反两面各划2道，用厨房纸巾擦干表面。

步骤3

放入干净碗中，加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油，一半的迷迭香。

步骤4

磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小时以上。（建议装入密封袋冷藏过夜，更入味）

步骤5

柠檬切片，去籽。

步骤6

预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸，放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油，再把鸡翅整齐排列，这样鸡翅皮不会被粘掉。

步骤7

放入预热好的烤箱中层偏下位置，210度烤30分钟。

步骤8

烤到15分钟，暂停取出，翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜2勺加水1勺调匀）。继续放回去烤。

步骤9

烤完取出，装盘，磨上适量黑胡椒，撒上一把白芝麻，装饰2根迷迭香！
好吃的舔手指的柠香黑胡椒烤翅就完成啦！非常入味，淡淡柠檬香，混合着黑胡椒风味，一点不油腻！

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的成品图

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑的烹饪技巧

注意：1、最好使用烤盘加烤架，鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油。
2、烤温和烤时供参考。
3、鸡翅如果不划开，可以扎孔，尽量腌制过夜，更为入味。
4、柠檬一定要去籽，不然会有苦味。