工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 未知

汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆，不崩的主料

速冻汤圆：半袋

3人份

汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆，不崩的辅料

面包糠：一盘

汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆，不崩的做法步骤

步骤1

准备半袋儿速冻汤圆，一盘面包糠。

步骤2

锅中烧水，水开后一个一个将汤圆下入锅中，并轻轻晃锅，防止汤圆粘锅底。

步骤3

煮至汤圆浮起捞出装盘。

步骤4

捞出的汤圆过几遍凉水，这一步也是为了汤圆防粘。

步骤5

之后汤圆放入面包糠中打几个滚儿，充分裹满面包糠。

步骤6

起锅烧油，油温四五成热时一个一个下入汤圆炸制，炸至外皮起泡酥脆就可以捞出了。

步骤7

香甜酥脆，好吃不腻。

汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆，不崩的成品图

汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆，不崩的烹饪技巧

煮汤圆时，要一个一个下锅，下锅后轻轻晃锅，防止粘底;煮好的汤圆要过凉水防粘;炸汤圆的时候油温四五成热时一个一个下锅;可以用白汤圆搭配深色面包糠，更好看。