工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

胡萝卜蒸蛋羹的主料

鸡蛋 ：180克

胡萝卜 ：30克

2人份

胡萝卜蒸蛋羹的辅料

盐 ：适量

胡椒粉 ：适量

胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤

步骤1

胡萝卜洗干净，备好鸡蛋

步骤2

鸡蛋打入碗中

步骤3

加盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤4

胡萝卜切碎

步骤5

胡萝卜碎放入蛋液中，加少许水搅拌均匀

步骤6

蛋液放入蒸锅

步骤7

蛋液遮盖后蒸，蒸熟关火出锅享用

胡萝卜蒸蛋羹的成品图

胡萝卜蒸蛋羹的烹饪技巧

鸡蛋羹依据个人偏爱选用配菜。