工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 90分钟

难度： 未知

强烈建议一年四季都备上这个汤料，好吃不的主料

大骨：适量

3人份

强烈建议一年四季都备上这个汤料，好吃不的辅料

节补汤料包：1包

盐：适量

姜片：若干

水：适量

葱花：适量

强烈建议一年四季都备上这个汤料，好吃不的做法步骤

步骤1

大骨洗净后冷水下锅，加入姜片，料酒焯水去腥。

步骤2

焯好的大骨，用冷水多冲洗几遍，洗去多余的浮沫和杂质。

步骤3

节补汤中的部分食材需要提前一小时浸泡。

步骤4

倒入水浸泡一小时左右。

步骤5

锅中再次放入多一些的水，倒入大骨和节补汤中的所有食材，大火煮开后转小火慢煮90分钟。

步骤6

加入盐调味。

步骤7

放入胡萝卜和玉米再继续煮30分钟即可。

步骤8

锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤。

强烈建议一年四季都备上这个汤料，好吃不的成品图

强烈建议一年四季都备上这个汤料，好吃不的烹饪技巧

大骨焯水后用水多冲洗几遍洗去浮沫和杂质让汤更纯净;节补汤中的部分食材需要提前浸泡;汤中的胡萝卜和玉米可以换成山药或者别的蔬菜;调料只放盐即可。