工艺： 煎

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食的主料

大鸡腿：2个

西兰花：小半个

胡萝卜：小半根

3人份

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食的辅料

蒜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

红糖水：适量

淀粉水：适量

蜂蜜：适量

清水：适量

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食的做法步骤

步骤1

大鸡腿去骨后再切几刀，便于入味。

步骤2

加蒜片 生抽 料酒 老抽 蚝油。

步骤3

抓匀腌制30分钟左右。

步骤4

将西兰花和胡萝卜焯煮一下捞出备用。

步骤5

鸡腿放入锅中煎至两面焦黄，倒入腌制时剩下的料汁。

步骤6

再倒入调好的料汁（生抽 红糖水 淀粉水 蜂蜜 清水），盖盖焖煮15-20分钟左右。

步骤7

焖好的鸡腿切块摆盘，淋上汤汁，撒上芝麻就可以开吃了。

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食的成品图

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食的烹饪技巧

鸡腿去骨沿着关节切或者剪就行，有点耐心;西兰花和胡萝卜焯至断生，还可以换成别的喜欢的配菜;不要再放盐了，会很咸。