工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 数小时

难度： 新手尝试

烧仙草奶茶的主料

烧仙草粉：50克

水：1200克

红茶碎：20克

黑白淡奶：120克

4人份

烧仙草奶茶的辅料

黄砂糖：30克

烧仙草奶茶的做法步骤

步骤1

烧仙草粉先加少量的水，搅拌成糊糊

步骤2

再加入剩下的水，搅拌均匀

步骤3

小火煮开后倒入碗里自然冷却凝固

步骤4

红茶水加水，煮开后关火焖十分钟

步骤5

碗里倒入黄砂糖和淡奶

步骤6

把煮好的茶叶倒入碗中

步骤7

搅拌至砂糖融化即可

步骤8

凝固好的仙草冻，切成小块

步骤9

将烧仙草和奶茶倒入杯中即可

烧仙草奶茶的成品图

烧仙草奶茶的烹饪技巧

1、这个奶茶煮出来的味道是属于茶味比较重的
2、这个甜度如果不爱甜的可以减糖
3、烧仙草粉，每一家的比例不一样，根据自己买的调整哈！