工艺： 煮

口味： 果味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

菠萝椰香布丁的主料

椰汁：600克

吉利丁片：3片

菠萝：200克

3人份

菠萝椰香布丁的辅料

菠萝汁：300克

椰子汁：50克

菠萝椰香布丁的做法步骤

步骤1

准备好所需的食材；

步骤2

将3片吉利丁片剪成段，放入凉水中浸泡备用；

步骤3

将600克椰汁放入容器中加热（也可放入微波炉中高火加热3分钟），将泡软的吉利丁片挤干水分，放入椰汁中搅拌至完全融化；

步骤4

倒入杯中，再放入冰箱冷藏至凝固；

步骤5

将200可菠萝果肉放入切碎机中，倒入50克椰子水、200克菠萝汁；

步骤6

点动搅打成有颗粒状的果泥；

步骤7

将凝固好的布丁从冰箱取出，缓缓倒入菠萝椰香泥，一杯清甜Q弹的菠萝椰香布丁就做好啦。“佳果源，专注100%果汁，零添加”

菠萝椰香布丁的成品图

菠萝椰香布丁的烹饪技巧

1、可以将椰汁换成椰浆，这样椰子味更浓。
2、菠萝果肉兑上菠萝汁，搅打成有颗粒状的果泥，这样口感更佳。