工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

越吃越香的麻薯面包，空心软糯有嚼劲的主料

麻糬粉：200克

鸡蛋：1个

3人份

越吃越香的麻薯面包，空心软糯有嚼劲的辅料

纯牛奶：100克

色拉油：40克

越吃越香的麻薯面包，空心软糯有嚼劲的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

纯牛奶和鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

步骤3

倒入麻薯粉，搅拌均匀。

步骤4

加入色拉油，揉成光滑且有弹性的面团。

步骤5

分割成每个25克左右的剂子，搓圆后摆入烤盘中。不要摆太密，留出膨胀的空间。

步骤6

烤箱180度预热，预热完成后，在麻糬团上喷水，放入烤箱，设置180度，30分钟。

步骤7

出炉。归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶

越吃越香的麻薯面包，空心软糯有嚼劲的成品图

越吃越香的麻薯面包，空心软糯有嚼劲的烹饪技巧

1.牛奶和鸡蛋要用常温的，否则会影响麻糬面包的膨胀。
2.面团一定要揉到位，弹性不够的话膨胀力就弱，膨胀不起来就变石头啦。
3.烘烤的时间和温度根据自家烤箱的性能调整。