工艺： 烘焙

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

麻薯恐龙蛋的主料

白鲨麻薯面包专用粉：165克

鸡蛋：1个（约60克）

牛奶：60克

麻薯恐龙蛋的辅料

盐：2克

黄油：35克

芝麻：适量

麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤1

除白鲨麻薯面包专用粉以外材料，鸡蛋一个约60g、牛奶60g、盐2g

步骤2

将材料隔热水混合均匀

步骤3

黄油提前软化好，手指可以轻松按压状态

步骤4

称量165g白鲨麻薯面包专用粉至液体中

步骤5

混合成团后开始揉搓

步骤6

加入软化黄油继续揉搓

步骤7

加入适量芝麻揉搓

步骤8

分成30g左右的小剂子

步骤9

揉圆后放入烤盘并刷一些清水

步骤10

烤箱180度烘烤25分钟即可

麻薯恐龙蛋的成品图

麻薯恐龙蛋的烹饪技巧

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