工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

云朵蛋挞的主料

蛋挞：4个

鸡蛋：1个

牛奶：80毫升

3人份

云朵蛋挞的辅料

巧克力：4块

棉花糖：4颗

白砂糖：10克

抹茶粉：适量

云朵蛋挞的做法步骤

步骤1

准备所需食材；

步骤2

半成品蛋挞皮提前取出解冻，然后空气炸锅180度预热5分钟，放入蛋挞皮烘烤5分钟；

步骤3

将鸡蛋磕入碗中，倒入牛奶和糖，搅打至糖融化，然后过滤备用；

步骤4

蛋挞皮中各放入1块巧克力，然后倒入8分满的挞液；

步骤5

再次放入空气炸锅中200度炸20分钟左右；

步骤6

最后3分钟各放上一颗棉花糖即可，上色满意后，取出蛋挞，均匀撒上适量抹茶粉就大功告成了！

云朵蛋挞的成品图

云朵蛋挞的烹饪技巧

没有抹茶粉则可以不放，没有巧克力块则可以适量添加时砂糖，至于烘烤时间，大家可以根据上色情况进行调整！