工艺： 烘焙

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

坚果红枣酥 宝宝辅食食谱的主料

筋粉：140克

玉米油：75克

蛋液：30克

熟坚果：40克

3人份

坚果红枣酥 宝宝辅食食谱的辅料

红枣：25克

糖：10克

蛋黄 / 黑芝麻：适量

坚果红枣酥 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤1

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
筋粉140克 / 玉米油75克 / 蛋液30克
熟坚果40克 / 红枣25克 / 糖10克
辅料：蛋黄 / 黑芝麻

步骤2

将坚果用擀面杖擀碎

步骤3

红枣去核切成小丁。

步骤4

在低筋粉中，加入玉米油、蛋液、糖

步骤5

搅拌均匀。

步骤6

在大碗中加入处理好的红枣碎、核桃碎，用手或者刮刀翻拌均匀。

*注意这里不要过分揉搓，以免增加筋度，只要拌匀就可以了。

步骤7

取适量翻拌好的面团放在手中，整理成小饼状。

步骤8

然后放入铺好硅油纸的烤盘内，表面刷一层蛋黄液，撒入适量黑芝麻提香。

步骤9

将烤箱温度调至上下火170度，16分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。

*因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以我的时间姐妹们可以先当做参考，在烤好前5分钟的时候要去旁边守着，注意观察上色情况，时间可以再调整。

步骤10

烤好取出，晾至常温以后你就可以放在密封罐里面，常温保存，大概可以吃2~3天没问题。

学会这份好吃的小点心，这个周末如果你有时间，就可以做起来了，或者也可以偷偷记住它，留着过节的时候招待客人和小朋友们吃，一展厨艺呀~

坚果红枣酥 宝宝辅食食谱的成品图

坚果红枣酥 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

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