工艺： 炖

口味： 其它口味

时间： 90分钟

难度： 未知

羊排炖白菜的主料

羊排骨：1500克

白菜：适量

粉条：适量

3人份

羊排炖白菜的辅料

姜片香叶：少许

白胡椒粒：少许

鸡精盐：少许

料酒：适量

葱碎：适量

香菜：适量

干辣椒：3只

花椒：适量

羊排炖白菜的做法步骤

步骤1

羊排泡出血水

步骤2

剁成大块

步骤3

凉水下锅放入料酒

步骤4

煮开后撇去血沫将血沫撇干净

步骤5

放入姜片香叶

步骤6

白胡椒粒

步骤7

不能吃辣了不放辣椒

步骤8

炖一个小时左右放入盐鸡精调味

步骤9

再煮至熟透

步骤10

放入白菜和泡好的粉条

步骤11

煮至菜熟了

步骤12

放入葱香菜碎

步骤13

即可出锅

步骤14

热乎乎的来一碗

羊排炖白菜的成品图

羊排炖白菜的烹饪技巧

粉条泡软最后再放，煮几分钟就熟了，万不可早早放入，会煮化了捞不出来呀。