工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

冬瓜花蛤肉片汤的主料

花蛤：半斤

冬瓜：1块

瘦肉：数两

3人份

冬瓜花蛤肉片汤的辅料

蒜头：2瓣

盐：适量

香葱油：少许

胡椒粉：少许

冬瓜花蛤肉片汤的做法步骤

步骤1

食材准备好：冬瓜，花蛤，瘦肉，蒜头

步骤2

花蛤反复搓搓洗净，瘦肉洗好后切薄片，蒜头拍碎，冬瓜去皮洗净切块

步骤3

锅中放入适量的水，肉片，蒜头下锅煮至

步骤4

冬瓜一同下锅

步骤5

大火烧开

步骤6

煮至一会儿

步骤7

待差不多熟时，倒入花蛤

步骤8

加适量的盐

步骤9

少许的香葱油

步骤10

少许的胡椒粉

步骤11

煮至花蛤会开口时即可

冬瓜花蛤肉片汤的成品图

冬瓜花蛤肉片汤的烹饪技巧

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