工艺： 烘焙

口味： 奶香味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的主料

高筋面粉：300克

抹茶粉：2克

鸡蛋：1个

淡奶油：30克

牛奶：70克左右

零卡糖：20克

黄油：20克

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的辅料

酵母：2克

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的做法步骤

步骤1

准备好全部的食材。

步骤2

除黄油、抹茶粉外全部放入厨师机搅打成团。

步骤3

抹茶用少许牛奶拌匀。

步骤4

把面团一分为二，一份直接加黄油打成团，另一份切成小块后加黄油跟拌好的抹茶打成团。

步骤5

把面团放入发酵箱，发酵至1.5倍大左右。

步骤6

发酵完成后简单排气，分成小剂子，两种颜色随意组合。

步骤7

轻轻压扁，放入华夫饼机，中小火烤制3-4分钟即可。

步骤8

米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的成品图

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的烹饪技巧

华夫饼机可以用小刷子涂抹点油哟。