工艺： 烤

口味： 其它口味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

孜然烤翅的主料

鸡翅：10个

2人份

孜然烤翅的辅料

食盐：2克

孜然：3克

生抽：10克

老抽：3克

料酒：10克

蚝油：10克

孜然烤翅的做法步骤

步骤1

在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味

步骤2

倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂蜜，放进去一点黑胡椒粉，然后搅拌均匀

步骤3

盖上一层保鲜膜，腌制两个小时

步骤4

找一只大碗，铺上两层锡纸，把腌制好的鸡翅倒进去，然后再把锡纸往里面收，包紧实

步骤5

放入烤盘里面，放入提前预热好的烤箱，200度烤15分钟

步骤6

烤好以后取出来，用筷子慢慢的拨开，再把鸡翅转移到烤架上面

步骤7

刷上一层蜂蜜，正反面都要刷上，然后再次放入烤箱190度烤十分钟

步骤8

烤好以后直接就可以开吃了

孜然烤翅的成品图

孜然烤翅的烹饪技巧

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