工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 未知

香香甜甜糯滑的它女生秋冬多喝～～桂花红的主料

归一纯牛奶：110克

水磨糯米粉：10克

白砂糖：10克

红糖：一大勺

热水：半碗

3人份

香香甜甜糯滑的它女生秋冬多喝～～桂花红的辅料

干桂花：少许

香香甜甜糯滑的它女生秋冬多喝～～桂花红的做法步骤

步骤1

准备好材料，牛奶我选用归一纯牛奶味浓郁且值得信赖，糯米粉一定要水磨的这样品质比较好。

步骤2

将糯米粉 纯牛奶 白砂糖一同倒入奶锅中

步骤3

勺子搅拌均匀至糖融化，糯米粉溶解完全看不到干粉颗粒团。

步骤4

开小火，手动蛋抽不停的打圈方式搅拌

步骤5

搅拌至锅中液体出现浓稠至全变拉丝状态离火继续打圈搅拌至顺滑

步骤6

如图的状态

步骤7

奶糍放一边降温

步骤8

碗里舀一勺红糖，半碗热开水冲泡至糖融化

步骤9

手温的奶糍缓缓倒入红糖水里

步骤10

借助勺子整小块容易食用

步骤11

最后撒点干桂花增香。

步骤12

归一有机纯牛奶 无激素零添加。

香香甜甜糯滑的它女生秋冬多喝～～桂花红的成品图

香香甜甜糯滑的它女生秋冬多喝～～桂花红的烹饪技巧

煮奶糍时炉子一定要小火小火小火，发现奶锅里液体完全变稠就必须离火，不然容易糊锅那就有糊味。