工艺： 炒

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

牛轧糖饼干的主料

棉花糖：150克

黄油：50克

奶粉：70克

3人份

牛轧糖饼干的辅料

熟花生碎：少许

苏打饼干：适量

牛轧糖饼干的做法步骤

步骤1

食材称重

步骤2

不粘锅小火加热，放入黄油融化

步骤3

黄油融化后放棉花糖炒至融化

步骤4

将黄油和棉花糖炒匀后放花生碎

步骤5

放奶粉

步骤6

熄火搅拌均匀

步骤7

准备夹饼干

步骤8

将适量糖放一块饼干上，再盖一块饼干

步骤9

夹好糖的饼干

步骤10

饼干夹糖的操作要快，不然糖就凉了

牛轧糖饼干的成品图

牛轧糖饼干的烹饪技巧

1、花生要弄的碎碎的
2、全程要用小火操作
3、用不粘锅炒糖
4、饼干夹糖时要快，不然糖就凉了