工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

芝士土豆球的主料

土豆：300克

马苏里拉芝士：50克

蛋液：50克

面包糠：30克

3人份

芝士土豆球的辅料

盐：2克

淀粉：20克

番茄酱：10克

熟黑芝麻：5克

芝士土豆球的做法步骤

步骤1

土豆去皮后切大块。

步骤2

把土豆放入蒸锅中蒸熟，大约十分钟。

步骤3

把蒸熟的土豆热压成土豆泥。

步骤4

土豆泥中加入适量盐。

步骤5

取一块儿土豆泥，放在手中压扁。

步骤6

加入适量马苏里拉芝士。

步骤7

用手把土豆泥团成球形。

步骤8

土豆球放入淀粉中，蛋液里和面包糠中各裹一圈。

步骤9

烤箱预热180度后烤15分钟。

步骤10

出炉后一次量番茄酱和熟芝麻。

芝士土豆球的成品图

芝士土豆球的烹饪技巧

团土豆球的时候手上要沾点水，这样好操作一点，不然容易粘手。