工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

简简单单也不失美味~~冬菇木耳蒸鸡的主料

鸡肉：400克

冬菇：6个

木耳：20克

4人份

简简单单也不失美味~~冬菇木耳蒸鸡的辅料

油：5克

盐：2克

料酒：5克

蚝油：5克

十三香：1克

姜：5克

红枣：3个

香菜：1棵

简简单单也不失美味~~冬菇木耳蒸鸡的做法步骤

步骤1

红枣去核

步骤2

切小粒

步骤3

冬菇和木耳用清水泡发后，抓干冬菇的水分，切小块

步骤4

木耳去蒂

步骤5

鸡肉切件，与冬菇等材料混合

步骤6

加入姜末

步骤7

加入料酒和蚝油

步骤8

加入盐和十三香

步骤9

最后加入油，搅拌均匀，腌20分钟

步骤10

平铺在盘上面

步骤11

放入蒸锅中，上汽蒸十分钟左右

步骤12

加入香菜，焖5分钟便可

简简单单也不失美味~~冬菇木耳蒸鸡的成品图

简简单单也不失美味~~冬菇木耳蒸鸡的烹饪技巧

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