工艺： 烙

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

红豆饼的主料

面粉：250克

蜜红豆：100克

3人份

红豆饼的辅料

酵母粉：3克

白糖：10克

红豆饼的做法步骤

步骤1

面粉加入加入3克酵母粉，加入10克白糖混合均匀。

步骤2

逐步加入温水揉成比较光滑的面团醒发

步骤3

醒发至两倍大。

步骤4

醒法好的面团在揉匀排汽

步骤5

擀成大面皮，撒上准备好的蜜红豆

步骤6

从一头折起。

步骤7

折好的红豆饼擀开

步骤8

电饼铛刷少许底油，放入擀好的饼坯，煎烙

步骤9

烙制两面金黄，红豆饼鼓起即可。

红豆饼的成品图

红豆饼的烹饪技巧

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