工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的主料

黄骨鱼：3条

莴苣：1根

3人份

用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的辅料

姜：6片

蒜：2个

小葱：2根

生抽：半勺

盐：半勺

鸡精：大半勺

用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的做法步骤

步骤1

黄骨鱼提前从冰箱拿出来解冻

步骤2

黄骨鱼洗干净后，放厨房纸上吸水，莴苣去皮，冲洗干净切片备用，切好姜片，蒜片备用

步骤3

电饼铛预热后刷油，再把黄骨鱼放锅里煎

步骤4

一面煎黄煎另一面

步骤5

锅烧热后给油，放姜蒜片炒出香味

步骤6

再把煎好黄骨鱼放锅里

步骤7

加开水

步骤8

加莴苣，盖上锅盖煮

步骤9

等汤汁有点白了，莴苣软了加生抽，盐，鸡精，用锅铲轻轻推动，再中火继续煮一下

步骤10

最后水淀粉勾芡就可以出锅了，盛到碗里再加小葱点缀

用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的成品图

用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的烹饪技巧

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