工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的主料

金针菇：250克

蒜子：200克

外婆乡小榨菜籽油：适量

1人份

金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的辅料

盐：10克

生抽：15毫升

小葱：适量

金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的做法步骤

步骤1

金针菇切去老根，洗净。

步骤2

沥干水分后，直接摆放在盘子中。

步骤3

大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣剁成蒜蓉或压成蒜蓉待用。

步骤4

锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油，烧至四成热。

步骤5

转小火倒入蒜蓉，用锅铲不停炒动，以免糊底。

步骤6

炒到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可。放入盐调味，搅拌均匀。

步骤7

金针菇上放入适量的蒜蓉。

步骤8

淋上生抽。

步骤9

放入蒸锅中，开大火蒸6—8分钟。

步骤10

金针菇会自然出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费倒出哦。

步骤11

撒上葱花即可上桌。口感爽滑、开胃下饭的蒜蓉蒸金针菇，你也试试。

金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的成品图

金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的烹饪技巧

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