工艺： 其它工艺

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初中水平

红糖黑芝麻馅的主料

甘汁园纯正红糖：60克

黑芝麻：100克

花生：20克

红糖黑芝麻馅的辅料

芝麻油：40克

红糖黑芝麻馅的做法步骤

步骤1

准备食材：黑芝麻是网购买的是熟芝麻，如果你买的生芝麻要焙熟或者炒熟，花生米入烤箱，150度烤15分钟，视花生粒的大小增减时间，然后去皮备用。甘汁园纯正红糖60g，非常甜，感觉还可以少放点。

步骤2

将花生米轻轻压碎，放入料理机打成碎末，倒出来备用。黑芝麻和花生米都需要打碎，可以用各种料理机来加工，我用的是手动料理机，比较简单方便，好清洗，应该没有破壁机效果好，不过研磨的也还可以。

步骤3

再将黑芝麻倒入料理杯中，用手动料理机打碎，会轻微出油。

步骤4

然后将花生碎、红糖都倒入料理杯，最后一次搅打均匀，倒出来备用。

步骤5

加入40g芝麻油，最好选用猪油，熟后柔软还增香，家里没有猪油了，换成芝麻油，和芝麻一样的味道，不冲突，用量达到能攥成团就行。

步骤6

搅拌均匀，带上一次性手套，攥成均匀的馅团，然后做面食用来包馅，太香了。

步骤7

做好的馅团暂时不用，冰箱冷藏，长时间不用可以冷冻起来，随用随取。甘汁园纯正红糖 蔗香浓郁的健康好糖

红糖黑芝麻馅的成品图

红糖黑芝麻馅的烹饪技巧

甘汁园纯正红糖吃不完注意密封收好，最好放冰箱冷藏。