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工艺: 烘焙
口味: 酸甜味
时间: 数天
难度: 未知
牛奶:2斤
3人份菌粉:1袋
果粒脆:适量
白砂糖:适量
步骤1
把纯牛奶倒入一个碗中,如果买不到散装牛奶,也可以用市售的袋装牛奶。
步骤2
加入一袋菌粉,菌粉网上有卖的。
步骤3
用筷子将菌粉和牛奶搅匀。
步骤4
盖上保鲜膜发酵1-两天,根据温度掌控时间长短。
步骤5
发酵好的酸奶上面飘了一层黄油,多余的水分很少,非常赞。
步骤6
为适量的白砂糖和果粒脆,果粒脆网上可以买到。
步骤7
将白砂糖和果粒脆放入酸奶中,吃的时候搅拌均匀就可以了。
步骤8
口感超赞哦,酸奶嫩滑的像豆腐一样,超棒。
越纯的牛奶做出来的越赞;买不到散装牛奶用市售袋装牛奶也可以的;没有菌粉,用适量市售成品酸奶做引子也可以;白砂糖的量根据个人喜好酌情添加;发酵时间根据温度高低灵活掌控时间长短。