每次觉得做一次面食好费功夫，又是揉面又是擀面的，对于我这个南方人来说还是直接炒几个菜来的更方便。不过有时候看到朋友们在朋友圈里晒各种面食，感觉到还是很羡慕的，有时想要是我也能做个一手漂亮的面食，到时也可以在我同学们面前炫耀一番了，呵呵!正好在网上看到一个用饺子皮做葱花饼的食谱，接着惊喜的发现：饺子皮不只仅仅用来包饺子的!可以包馄饨,烧卖,可以变身拉面,也可以直接炒着吃......不信，你接着往下看!

　　一、饺子皮版葱花饼

　　一张小小的饺子皮，经过反复擀皮儿能变成一张大饼喔，而且可以做成双层的，三层的，四层的都行哈，按自己的喜好吧，我这次做的多数都是双层和三层的

　　如果想吃酥脆的，就建议做双层，如果想吃软一点儿的，可以做成多层的而且皮儿擀的小一些

　　懒人有懒招之饺子皮版葱花饼

　　材料：饺子皮、盐、葱花、花椒粉、油

　　葱花饼的做法

　　1、玷板和擀面杖上都刷上油

　　2、将一张饺子皮放在玷板上

　　3、洒上葱花后再刷上一层油

　　4、加入盐和花椒粉后再盖上一层皮

　　5、饺子皮上再刷油

　　6、洒上葱花再加入盐

　　7、洒上些花椒粉

　　8、最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄

　　9、上锅烙至两面金黄即可

　　葱花饼的做法提示

　　1、其实盐和花椒粉可以提前混合均匀，这样做的时候更方便些

　　2、这道菜的油用量有点儿多，要不在擀的时候容易沾且破皮烙出来的饼香香脆脆的挺美味的，但建议一定要趁热吃，凉了后吃起来就很费牙口了喔。

　　简易版的葱花饼，有兴趣你也可以试试