滑滑嫩嫩的豆腐配上多種食材一起煮成的豐富湯羹，有什麼理由在吃飯時不來一碗呢？製作中巧妙利用了肉類中含有的油份來掩蓋雞蛋的腥味，反而沒有用到其他油，相當健康低卡呢！