椰汁奶冻的材料：嫩椰子肉120克，牛奶180克，糖35克，纯椰子粉10克，鱼胶粉8克

椰汁奶冻的做法：

1.鱼胶粉用热水泡开，搅拌至融化。

2.椰子肉、牛奶、糖和椰子粉放入食物搅拌器里搅拌约20秒，呈椰子奶糊状。

3.鱼胶粉倒入椰子奶糊中，彻底搅拌均匀，倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固后就可以拿出来吃啦！